Zupełnie nowe oblicze Biltonga – Dymny, Głęboki, Wyrazisty!
Doskonale znacie nasz flagowy Biltong Classic, w którym rządzi afrykańska tradycja i wyrazista kolendra. Ale w Wild Willy nie lubimy stać w miejscu. Postanowiliśmy połączyć sprawdzony proces długiego i wolnego suszenia powietrzem z gorącym, południowym temperamentem. Tak powstał Wild Willy Biltong Papryka – przekąska, która kompletnie zmienia zasady gry.
Hiszpański sekret doskonałego smaku
Głównym bohaterem tej kompozycji jest oryginalna, hiszpańska wędzona papryka. To ona nadaje mięsu głęboką, ciemnoczerwoną barwę oraz niepodrabialny, tytoniowo-dymny posmak. Nie jest to jednak zwykła „ostra papryka” – użyliśmy mistrzowskiego balansu odmiany słodkiej i pikantnej, dzięki czemu ostrość nie dominuje, lecz przyjemnie rozgrzewa podniebienie przy każdym kęsie.
Cytrusowa „Kropka nad i”
Aby dymny aromat wędzonej papryki i doskonałej wołowiny nie był zbyt ciężki, wprowadziliśmy tajny składnik: suszoną skórkę pomarańczy. Jej delikatna, owocowa kwasowość idealnie „rozcina” wędzone nuty, nadając całości niesamowitej świeżości. Smak domyka mocniejszy akcent oregano oraz czosnek, które nadają przekąsce śródziemnomorski charakter.
Bezkompromisowa jakość Wild Willy
Do wyprodukowania 100 g gotowego Biltonga zużywamy aż 240 g najwyższej jakości chudej wołowiny. Mięso krojone jest w grube pasy, delikatnie marynowane w occie jabłkowym z solą himalajską, a następnie suszone w kontrolowanych warunkach. Żadnej chemii, żadnych tanich kompromisów.
Dla kogo jest Biltong Papryka?
-
Dla fanów Biltonga Classic, którzy szukają odmiany i chcą sprawdzić, jak doskonała wołowina smakuje w wersji bez kolendry.
-
Dla miłośników mięs dojrzewających – profil smakowy mocno nawiązuje do najlepszych iberyjskich wędlin.
-
Dla aktywnych – potężna dawka czystego białka (ponad 50 g w 100 g produktu) przy minimalnej zawartości węglowodanów i cukrów. Idealny na dietę Keto i Low Carb.
-
Idealny na szlak, rower, do pracy lub jako przekąska do dobrego kraftowego piwa czy wina.
