Biltong Classic 40G

Biltong Classic 40G

Mięsna przekąska o zupełnie innej konsystencji i smaku niż suszona wołowina. Południowoafrykańska tradycja i polskie wykonanie.

11,99 

Na stanie

Szczegóły produktu

SUSZONA WOŁOWINA WILD WILLY BILTONG CLASSIC – 40 G

Z radością, dumą, a nawet wzruszeniem, dodaliśmy do naszego portfolio nowy, jakże wyczekiwany produkt. Biltong to mięsna przekąska, która staje się coraz bardziej rozpoznawalna na polskim rynku. Zobaczycie, jeszcze będzie o niej głośno!

JAKIE JEST MIĘSO TYPU BILTONG?

Jest to rodzaj suszonego mięsa pochodzącego z RPA. Jego nazwa powstała z połączenia dwóch słów: BIL (mięso) oraz TONG (pasek, język). Suszenie może zabezpieczać żywność przed zepsuciem i nadawać jej zupełnie oryginalne walory smakowe. Sztukę suszenia opanowaliśmy do perfekcji, dlatego dziś możemy pochwalić się nowym produktem w postaci biltonga. Mięsne języki suszymy przez około 7 dni w odpowiednich warunkach: w niskiej temperaturze o konkretnej wilgotności, w pomieszczeniu, gdzie mięso ma zapewnioną cyrkulację powietrza. Efektem suszenia w takich warunkach jest mięso o ciekawej, delikatnej konsystencji i unikatowym smaku. Jak to smakuje, zapytacie? Hmm, smak biltonga meandruje gdzieś pomiędzy dojrzewającymi szynkami, wołowiną sezonowaną a beef jerky. Jego struktura jest bardziej miękka i subtelniejsza niż w przypadku naszego flagowca — suszonej wołowiny. Tego nie da się wyrazić słowami, trzeba spróbować!

Do stworzenia 100 gramów biltonga używamy minimum 240 gramów ligawy od zaufanych, polskich dostawców.

W wersji Classic szynkę wołową marynujemy w autorskiej kompozycji przypraw, na której czele stoją kolendra, pieprz, czosnek.

 

Dlaczego warto spróbować Wild Willy Biltong Classic?

  • brak węglowodanów w 100 gramach produktu (jest tu ktoś na diecie keto?);
  • unikatowy, wyrazisty mięsny smak;
  • ciekawa konsystencja i struktura niż beef jerky (łatwiej się żuje, a smakuje równie dobrze!).

 

  • mięso wołowe z szynki,
  • ocet jabłkowy,
  • sól himalajska,
  • kolendra, pieprz, przyprawy.Substancja konserwująca: sorbinian potasu.

Tabela wartości odżywczych

Wartość odżywcza w 100g w porcji 40g
Wartość energetyczna 922 kJ / 220 kcal 269 kJ / 80 kcal
Tłuszcz 4,1 1,6
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,8 0,7
Węglowodany 0 0
w tym cukry 0 0
Białko 45 18
Sól 5,2 2
Spróbuj naszych specjałów
#wildwillybeefjerky